Probiotiku un antioksidantu antigenotoksisko īpašību un to modificēšanas iespēju pētījumi.

2009

Darba mērķis bija noskaidrot, vai izvēlētajām probiotiku kultūrām un antioksidantiem ir antigenotoksiskas īpašības, un pētīt references genotoksīna 4-nitrohinolīn-1-oksīda (4-NQO) modifikācijas. Darba gaitā ir analizēti un apkopoti literatūras avoti par antioksidantiem, probiotikām un genotoksiskajiem faktoriem, kā arī aplūkotas metodes, ar kuru palīdzību bija iespējams īstenot izvirzītos uzdevumus. Darbā izmantotās metodes – šūnu kultūru izolēšana no komerciālajiem preparātiem, E. coli SOS hromotests genotoksīnu un antigenotoksīnu noteikšanai, UV-redzamās gaismas spektrofotometrija, fluorimetrija un infrasarkano staru spektrofotometrija. Pētījumā izmantotās mikroorganismu kultūras – piecu …