6533b826fe1ef96bd12840c5

RESEARCH PRODUCT

Bioloģiski aktīvo savienojumu satura un sastāva izvērtējums kartupeļos

Kristiāna Treigūte

subject

Ķīmija

description

Darbā analizētas kartupeļu šķirnes, sadarbojoties ar Valsts Priekuļu laukaugu selekcijas institūtu. Nitrātjonu, fosfātjonu saturs, kopējo fenolu savienojumu un C vitamīna saturu un antiradikālo aktivitāti noteikšanai kartupeļu paraugos izmantotās metodes ir jonometrija, fotometrija, kolorimetrija, titrimetrija. Iegūtie rezultāti izvērtēti.

https://dspace.lu.lv/dspace/handle/7/20907