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Sicilia ecclesiastica tra Madrid e Roma (secoli XVI-XVII): né splendido, né misero isolamento
2019
L'articolo sintetizza la complessa articolazione della Chiesa siciliana nei primi due secoli dell’età moderna, quando essa è stata all’origine di continue controversie, caratterizzate dalla pluralità tanto degli attori coinvolti quanto dei livelli di conflitto. Conflitti innanzi tutto su scala locale, tra le giurisdizioni ecclesiastiche operanti nell’isola: il Patronato regio, la Legazia apostolica, l’Inquisizione spagnola, il Tribunale della Crociata, le Corti giudiziarie vescovili. The article summarises the complex articulation of the Sicilian Church during the first two centuries of the Modern age, when this articulation was at the origin of continuous controversies, characterised by th…
Il contributo degli architetti siciliani ai concorsi per le nuove chiese italiane della CEI
2015
Il saggio analizza il contributo degli architetti siciliani ai concorsi per le nuove chiese italiane della CEI. Nell’ambito di tale lunga esperienza promossa dalla CEI, il contributo degli architetti siciliani alla realizzazione delle nuove chiese italiane appare particolarmente significativo e si distingue per una costante presenza in tutti i concorsi e per la qualità dei risultati raggiunti attraverso l’esplorazione di temi progettuali tutti interni al processo di rinnovamento liturgico e rituale. Pasquale Culotta e Giuseppe (Bibi) Leone sono i primi a esordire nell’iniziale concorso indetto nel 1998 con il progetto per la parrocchia di San Giovan Battista in Lecce. L’anno successivo, Vin…
The genome-wide structure of two economically important indigenous Sicilian cattle breeds
2014
Genomic technologies, such as highthroughput genotyping based on SNP arrays, provided background information concerning genome structure in domestic animals. The aim of this work was to investigate the genetic structure, the genome-wide estimates of inbreeding, coancestry, effective population size (Ne), and the patterns of linkage disequilibrium (LD) in 2 economically important Sicilian local cattle breeds, Cinisara (CIN) and Modicana (MOD), using the Illumina Bovine SNP50K v2 BeadChip. To understand the genetic relationship and to place both Sicilian breeds in a global context, genotypes from 134 other domesticated bovid breeds were used. Principal component analysis showed that the Sicil…
Per una semiotica della cultura alimentare
2020
è soltanto al termine della lettura dei saggi raccolti nel volume che ne emerge al meglio il loro effetto sistemico e che si spiega in pieno il senso del titolo del volume. Sono una serie di esercizi, ossia modi di mettere alla prova gli strumenti della semiotica in uno dei campi che più di recente ha avuto grande attenzione da parte del mondo politico, economico, mediatico, e con cui la stessa scienza della significazione si è cimentata ormai da tempo. Esercizi che dimostrano l’efficacia delle teorie che mettono alla prova e che allo stesso tempo consentono di arricchirle. Ma, nel loro complesso, i saggi raccolti si focalizzano sulle forme della cucina siciliana, ovvero dimostrano come una…
“Tirare al selvatico”: modalità. Una voce del Vocabolario-Atlante delle pratiche venatorie siciliane .
2020
Viene presentato un saggio di voce del "Vocabolario-atlante delle pratiche venatorie siciliane", secondo il modello elaborato in seno all’Atlante Linguistico della Sicilia (ALS). Con una nuova messe di dati e tenendo conto del modello di voce elaborato per il Vocabolario-atlante, in questo contributo, che vuole essere un ideale ampliamento della voce "sparari" pubblicata nel 1980 da Giovanni Ruffino in questo stesso Bollettino, sono prese in esame le numerose locuzioni venatorie relative alle modalità di ‘tirare al selvatico’, concetto che nel lessico venatorio siciliano è generalmente espresso con il tipo lessicale "sparari". A sample of the entry of the "Vocabolario-atlante delle pratiche…
Le Officine Ducrot, un esempio di organizzazione del lavoro dell'industria palermitana tra il XIX e il XX secolo
2022
Le officine Ducrot sono un'importante testimonianza del fiorente passato imprenditoriale palermitano che ha avuto un ruolo centrale tra la fine dell'Ottocento e i primi del Novecento del secolo scorso per il carattere internazionale e innovativo di una attività, nata da un piccolo mobilificio, trasformata in pochi anni in un prestigioso atelier artigianale, fino a diventare una società di produzione industriale con una affermazione artistica e commerciale tale da ottenere la quotazione in Borsa. I motivi del grande successo sono numerosi: il sodalizio tra il proprietario, Vittorio Ducrot, e l'architetto Ernesto Basile; la produzione di raffinati e moderni arredi, caratterizzati da un mix tr…
ANALYSIS OF TOTAL ANTIOXIDANT CAPACITY AND TOTAL PHENOLIC CONTENT (TP) DURING RIPENING OF TWO SICILIAN RED GRAPES VARIETIES
2011
ANALYSIS OF TOTAL ANTIOXIDANT CAPACITY AND TOTAL PHENOLIC CONTENT (TP) DURING RIPENING OF TWO SICILIAN RED GRAPES VARIETIES During the last decade the interest for polyphenols has increased considerably because numerous epidemiological studies, supported by several short term controlled randomised clinical trials, have suggested associations between consumption of polyphenol-rich food or beverages and the prevention of certain chronic diseases associated with the oxidative stress condition (1). In a our previous study on several samples of Sicilian red wine we found that the total polyphenol parameter can not to characterize the nutraceutical properties of a wine by only because the correla…
Dolci simboli
2021
Se risulta impossibile pensare che un cannolo preparato a Palermo sia anche soltanto simile a uno americano o svedese (sic), tutte queste versioni hanno qualcosa in comune. Come nei miti studiati da Lévi-Strauss, tanto più evidente è il tradimento di ogni traduzione quanto più chiara risulta la presenza di una struttura comune, una dimensione profonda a cui non possiamo non imputare questa straordinaria efficacia. Quello che faremo in questo saggio sarà allora utilizzare i dolci siciliani per riflettere sui simboli, su cosa siano ma soprattutto su come si costruiscano, dunque su quel modo simbolico che è stato sempre il convitato di pietra di ogni discorso semiotico, ma anche il punto di pa…
Maschere e imagerie teatrale nella necropoli liparese di IV-III sec. a.C.: oggetti e immagini in contesto
2019
A new contextual analysis is proposed in order to reappraise the well known theatrical images from Lipari. In the wake of the researches made by L. Bernabò Brea and M. Cavalier, the clay masks of comic, satyric and tragic characters and figurines, on one hand, and the “theatrical” vases on the other were reputed to echo or to “illustrate” Greek plays, in the frame of a Dionysian cult. Lastly, A. Schwarzmaier reviewed this thesis, pointing at the ritual context in which the masks were used and deposed in a set of drinking and pouring vases near the grave during the burial, and concluding that they were a visual clue of a Dionysian funerary banquet. Examining again the whole evidence (masks,…
Le città siciliane del tardo medioevo: identità urbana, élites dirigenti, dinamiche istituzionali
2020
The essay outlines the features of the late medieval sicilian towns, as to urban society and government, economy, relationship with the Crown. It updetes the former view of an urban world underdeveloped in comparison to the Northern-Central Italy Communes.