Search results for "Amara"
showing 2 items of 52 documents
Asu izjūtu meklēšana un mentālā noturība skrējēju grupā
2021
Pētījuma mērķis bija noskaidrot atbildes uz diviem pētījuma jautājumiem par to vai pastāv saistība starp asu izjūtu meklēšanu un mentālo noturību skrējēju grupā, kā arī vai pastāv atšķirības starp šiem rādītājiem dažādās skrējēju grupās. Pētījumā piedalījās 217 respondenti vecumā no 13 – 78 gadiem, kuri nodarbojas ar dažādu distanču skriešanu, dažādā regularitātē. Dati tika iegūti no 113 sievietēm (52,53%) un 104 vīriešiem (47,93%). Tika radītas apakšgrupas, kas sastāv no respondentiem, kuri vismaz vienu reizi mūžā ir noskrējuši ultramaratonu 42km < (n=97) un respondenti, kuri to nav izdarījuši ≤ 42km (n=120). Kā arī apakšgrupas, kurās garākā noskrietā distance bija ≤ 18 km (n=33) un garākā…
Efecto de la sustitución de harina de trigo por harinas de chía (Salvia hispanica L.), Amaranto (Amaranthus caudatus) y Quinoa (Chenopodium quinoa) e…
2023
Los hábitos alimentarios de los consumidores han cambiado progresivamente en las últimas décadas, buscando una alternativa de alimentos con alto valor nutricional e impacto en la salud. En ese sentido, los productos panarios son clave en la dieta y poseen potencial para ser adicionados con ingredientes nutritivos y saludables. Sin embargo, esto presenta un desafío tecnológico debido a la inclusión de ingredientes carentes de gluten, además de cumplir con las expectativas de los consumidores en cuanto a características de producto fresco con el mismo valor nutricional/funcional a pesar de no ser elaborado en el día. Para ello, la tecnología de elaboración de productos panarios precocidos y c…