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Caracterización de esteroles, lípidos polares, ácido siálico y gangliósidos en la alimentación del lactante
2017
La leche humana (LH) es el alimento idóneo para los lactantes durante los primeros 6 meses de vida y en su defecto, se recurre a preparados para lactantes (PL). A estos PL, con el propósito de asemejarlos a la LH, se le añaden ingredientes como aceites vegetales, membrana del glóbulo graso de la leche (MFGM), grasa láctea, etc., que aportan compuestos bioactivos (esteroles, fosfolípidos y esfingolípidos (lípidos polares –LP), ácido siálico (Sia) y gangliósidos (GG)), presentes de forma natural en la LH, con grandes efectos en los lactantes. El objetivo de este trabajo es, conocida la importancia del colesterol, LP, Sia y GG en la alimentación infantil, evaluar las posibles diferencias entre…
Low physical activity and its association with diabetes and other cardiovascular risk factors: a nationwide, population-based study
2016
Spanish Biomedical Research Centre in Diabetes and Associated Metabolic Disorders (CIBERDEM; ISCIII Ministerio de Ciencia e Innovacion); Ministerio de Sanidad y Consumo; Spanish Diabetes Society (SED)
Eterogeneità genetica dell’Ipercolesterolemia Familiare
2012
OLESTEROLO: UNA MOLECOLA "MOLTO CONTROLLATA"
2013
Valutazione in vivo dello stress ossidativo e dell'attivazione piastrinica nell'ipobetalipoproteinemia familiare: confronto con l'ipercolesterolemia …
Background Oxidative stress is associated with an increased risk of atherothrombosis and platelet activation as several animal models have been shown. The increased production of reactive oxygen species (ROS) leads to lipids peroxidation of the cell membranes and of lipoproteins, high production of F2-isoprostanes from arachidonic acid, thus modulating the platelet activation induced by thromboxane. 8-iso-PGF2a and 11-deidro-tromboxane (TX)B2 are in vivo markers of oxidative stress and platelet activation, respectively. Recently it has been shown that subjects with low plasma levels of HDL (increased cardiovascular risk) present with high urinary levels of these markers. This excretion is r…
Estudio del proceso de abstracción de hidrógeno en derivados fotoactivos del colesterol
2016
La peroxidación lipídica (PL) es un proceso mediante el cual diversas especies reactivas atacan los lípidos de la membrana celular, promoviendo su degradación oxidativa. En diferentes estudios se ha demostrado que la PL puede producirse por radiación ultravioleta de tipo A en combinación con agentes fotosensibilizantes, los cuales al absorber luz pueden inducir una alteración física o química en otra entidad molecular. Entre estos agentes se encuentran algunos fármacos fotoactivos como los antiinflamatorios no esteroideos (AINEs) del grupo de los ácidos 2-arilpropiónicos, tales como el ketoprofeno (KP), el ácido tiaprofénico (TPA) y el suprofeno (SP). Estos fármacos poseen un grupo cromófor…
Livelli di b-sitosterolo in una popolazione siciliana di pazienti ipercolesterolemici
2002
Biodisponibilidad y efectos biológicos de esteroles en bebidas funcionales
2018
La Sociedad Europea de Aterosclerosis (EAS), basándose en la evidencia de la capacidad de los esteroles vegetales (EV) para disminuir los niveles de c-LDL y a la ausencia de efectos adversos, ha considerado beneficioso el consumo de 2 g EV/día, en personas con hipercolesterolemia y con riesgo cardiovascular moderado y bajo que no precisen tratamiento farmacológico, así como en personas que requieren de tratamiento farmacológico pero no alcanzan los objetivos terapéuticos o tienen intolerancia al mismo. Dado que con la dieta habitual no se alcanza dicha ingesta de EV, en la actualidad, diversos alimentos se enriquecen en EV. Las bebidas a base de zumo de frutas y leche (en las que la UE perm…