Search results for "fitopatogēni"
showing 1 items of 1 documents
Pienskābo baktēriju izdalīšana un identifikācija no Latvijā ražotiem svaigiem un tradicionāli sālītiem gurķiem ar mērķi inhibēt svaigo dārzeņu patogē…
2019
Šī darba mērķis bija izstrādāt svaigu dārzeņu apstrādes metodi, lai aizsargātu tos pret mikroorganismiem, kuri izraisa augu slimības un ir saistīti ar svaigu dārzeņu kvalitātes pasliktināšanos. Mērķa sasniegšanai izmantoja mikroorganismu spējas inhibēt citu mikroorganismu augšanu (antagonismu). Ir pierādīts, ka pienskābes baktērijām piemīt antagonistiskās spējas. Tāpēc par izpētes objektu bija izvēlētas pienskābes baktērijas, kuras bija izolētas no vietējo ražotāju svaigiem un sālītiem gurķiem. No svaigiem un sālītiem gurķiem tika izdalīti 133 pienskābo baktēriju izolāti, kuri pieder sekojošām identificētām sugām: Leuconostoc citreum Leuconostoc mesentoides, Lactobacillus buchneri, Lactobac…