0000000000105068
AUTHOR
Hugues Leiser
showing 2 related works from this author
Projet BILAG : une bibliométrie de la littérature scientifique mondiale sur les légumineuses à graines pour comprendre la dynamique de la recherche s…
2018
Quel poids ont les différentes disciplines scientifiques dans la recherche mondiale sur les légumineuses à graines ? Quelles sont les espèces les plus étudiées et sur quels sujets ? Comment évoluent les champs de connaissance de la recherche sur les légumineuses à graines ? Quels champs de connaissances émergent et se restructurent ? Quelle est la place des différents instituts de recherche dans ce maillage, et tout particulièrement ceux des pays francophones ? Pour répondre à ces questions, un groupe d'experts interdisciplinaires sur les légumineuses et d'ingénieurs de l'information scientifique, a moissonné/collecté un corpus d'articles scientifiques sur les légumineuses à graines (telles…
Pois, fèverole, lupin, soja pour l’alimentation humaine : quelle place dans la littérature scientifique mondiale ?
2018
Malgré un élan positif mondial favorisant la consommation des légumineuses, le contexte français restecompliqué avec une crise de la production et une fermeture de marchés historiques, bien qu’opportunistes,en alimentation humaine. L’interprofession Terres Univia a souhaité mieux caractériser les connaissancesscientifiques mondiales concernant le débouché alimentation humaine pour ces graines.Terres Univia a donc mené le projet BIPROL en collaboration avec l’INRA et Orchidali dans le but d’évaluerles niveaux de connaissance et d’identifier les sujets investis et émergeants sur le pois, le lupin, la fèverole etle soja, légumineuses les plus cultivées en France, pour une utilisation en alimen…