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AUTHOR
Véronique Sirot
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Avis de l'Anses relatif à l'actualisation de la méthode d'imputabilité des signalements d'effets indésirables de nutrivigilance
2019
A l’instar des autres systèmes de vigilance français et compte tenu de l’importance des conséquences en matière de santé et des décisions industrielles qui en découlent, l’analyse de la relation de causalité entre un produit visé par le dispositif national de nutrivigilance et l’effetindésirable déclaré doit être réalisée avec une méthode d’analyse appropriée et objective. Cette méthode dite « méthode d’imputabilité de nutrivigilance » estime le degré de causalité, d’un ou de plusieurs produits dans la survenue de l’effet indésirable déclaré, de manière standardisée, permettant d’éliminer les divergences d’opinion pouvant exister entre plusieurs observateurs. De telles méthodes sont couramm…
Risk-benefit in food safety and nutrition - outcome of the 2019 Parma Summer School
2021
Risk-benefit assessment is the comparison of the risk of a situation to its related benefits, i.e. a comparison of scenarios estimating the overall health impact. The risk–benefit analysis paradigm mirrors the classical risk analysis one: risk–benefit assessment goes hand-in-hand with risk–benefit management and risk–benefit communication. The various health effects associated with food consumption, together with the increasing demand for advice on healthy and safe diets, have led to the development of different research disciplines in food safety and nutrition. In this sense, there is a clear need for a holistic approach, including and comparing all of the relevant health risks and benefit…