0000000000265845
AUTHOR
Robert Chapuis
La renaissance d'anciens vignobles français disparus
Soutien de la Chaire UNESCO "Cultures et traditions du Vin" de l'Université de Bourgogne; International audience
Création et quasi-disparition du vignoble de Haute-Loue
Pourquoi et comment un vignoble s'est-il implanté et développé dans la Haute vallée de la Loue ? Pourquoi et comment a-t-il quasiment disparu ? Pourquoi et comment a-t-il été reconstitué en partie récemment ? Telles sont les questions auxquelles l'auteur s'efforce de répondre. La renaissance du vignoble de Haute-Loue au cours des dernières décennies sera abordée dans un prochain numéro.
Nourrir les hommes : un dictionnaire
National audience; Ce dictionnaire est le résultat d’un projet original qui croise perspectives nouvelles et point sur l’état des connaissances, qui mêle articles sur les grands espaces de la planète, les principaux types de production et d’acteurs et coups de projecteurs sur des aspects moins connus. Une équipe de plus de 40 spécialistes a été réunie pour offrir plus de 500 entrées sur près de 800 pages, fruits d’un choix raisonné. Illustrant l’ouverture de la géographie aux autres sciences humaines et au monde en général, de nombreux agronomes, agro-économistes, spécialistes de relations internationales, historiens ont été conviés à participer à cet ouvrage. Il est aussi l’occasion pour d…