Les attitudes et représentations des professionnels de l'alimentation envers les légumes secs et leurs perceptions des mangeurs français

National audience; La consommation de légumes secs constitue une pratique alimentaire écologique, durable avec un potentiel nutritionnel et de santé éminent, or celle-ci reste moindre en France avec une consommation de 1.7Kg/an par personne en moyenne. Pour comprendre les leviers et les freins à la consommation de légumes secs en France, il est primordial de s'intéresser aux attitudes et représentations des professionnels envers ces aliments. Les vecteurs principaux de la communication vers les mangeurs sont les professionnels du domaine de l'alimentation. Les interactions sociales construisent les représentations qui vont guider les pratiques. Or les propres attitudes et représentations de…

Dominant variants in the splicing factor PUF60 cause a recognizable syndrome with intellectual disability, heart defects and short stature

Item does not contain fulltext Verheij syndrome, also called 8q24.3 microdeletion syndrome, is a rare condition characterized by ante- and postnatal growth retardation, microcephaly, vertebral anomalies, joint laxity/dislocation, developmental delay (DD), cardiac and renal defects and dysmorphic features. Recently, PUF60 (Poly-U Binding Splicing Factor 60 kDa), which encodes a component of the spliceosome, has been discussed as the best candidate gene for the Verheij syndrome phenotype, regarding the cardiac and short stature phenotype. To date, only one patient has been reported with a de novo variant in PUF60 that probably affects function (c.505C>T leading to p.(His169Tyr)) associated wi…

Mutations in theERCC2(XPD) gene associated with severe fetal ichthyosis and dysmorphic features

Représentations sur les légumineuses chez les consommateurs français et les professionnels de la filière. Evaluation des freins à la consommation et perspectives de réappropriation

Les consommateurs français et les professionnels ont-ils les mêmes représentations sociales des légumes secs ?

International audience