La valorizzazione dell’agroalimentare di qualità e lo sviluppo del territorio

2012

Obiettivo dello studio è indagare la capacità di valorizzazione del patrimonio territoriale in alcuni ambienti della Sicilia (ricadenti nelle province Trapani) posti a confronto con un contesto di riferimento, individuato in Toscana (nella provincia di Siena). Questo studio ha indagato entrambe le aree attraverso due approcci complementari: la relazione tra le attività agricole e l’ambiente – con l’applicazione del DPSIR (Driving forces, Pressures, States, Impacts, Responses; Trisorio, 2004) – e il sistema relazionale degli operatori dei comprensori attraverso la SNA (Social Network Analysis). Si sono pertanto indagati gli aspetti relazionali del sistema produttivo del vino Alcamo DOC e del…

La valorizzazione dell’agoralimentare di qualità e lo sviluppo del territorio

2012

Obiettivo dello studio è indagare la capacità di valorizzazione del patrimonio territoriale in alcuni ambienti della Sicilia (ricadenti nelle province Trapani) posti a confronto con un contesto di riferimento, individuato in Toscana (nella provincia di Siena). Questo studio ha indagato entrambe le aree attraverso due approcci complementari: la relazione tra le attività agricole e l’ambiente – con l’applicazione del DPSIR (Driving forces, Pressures, States, Impacts, Responses; Trisorio, 2004) – e il sistema relazionale degli operatori dei comprensori attraverso la SNA (Social Network Analysis). Si sono pertanto indagati gli aspetti relazionali del sistema produttivo del vino Alcamo DOC e del…

IL CAPITALE RELAZIONALE NEI SISTEMI PRODUTTIVI DELLA DOCG BRUNELLO DI MONTALCINO E DELLA DOC ALCAMO

2012