Efecto de la gestión de la calidad sobre la ambidestreza organizativa. Un estudio cuantitativo en la industria agroalimentaria ecológica española

La presente investigación se centra es tres áreas: la gestión de la calidad, la cultura organizativa y la ambidestreza. El objetivo general es analizar el efecto directo de las prácticas y principios de gestión de calidad sobre la ambidestreza organizativa, así como la influencia de la cultura ambidiestra como variable mediadora. La gestión de calidad es un área asentada en la literatura. En nuestro caso, atendemos a cuatro dimensiones: procesos, personas, clientes y proveedores. La ambidestreza es la cualidad que poseen algunas organizaciones para desarrollar nuevos recursos y competencias y, al mismo tiempo, hacer un uso eficiente de los mismos. Por último, la cultura ambidiestra es un ti…