Consommation d'aliments issus de l’agriculture biologique pendant la diversification alimentaire et allergies jusqu'à 5,5 ans dans la cohorte ELFE

2021

Introduction et but de l’étude : Le rôle de la consommation d'aliments issus de l’agriculture biologique (AB) pendant la diversification alimentaire et ses associations avec les allergies ne sont pas clairement établis. La présente étude visait à déterminer : 1) si les antécédents d'allergie sont associés à la consommation d'aliments AB pendant la diversification alimentaire et 2) si la consommation d'aliments AB pendant la petite enfance est liée à l'incidence des maladies respiratoires et allergiques jusqu'à 5,5 ans.Matériel et méthodes : Des analyses ont été effectuées sur plus de 8000 enfants de la cohorte de naissance ELFE. La consommation d’aliments AB a été recueillie à l’aide d’auto…