Potentiel inflammatoire de l’alimentation et risque de carcinome hépatocellulaire chez des patients atteints de cirrhose

Introduction et but de l’etude La repetition d’episodes inflammatoires de plusieurs origines (virales, alcooliques, metaboliques) conduisant a la cirrhose sont sans doute des causes majeures de carcinogenese hepatique. La relation entre alimentation et carcinome hepatocellulaire (CHC) sur cirrhose a encore ete peu exploree. Notre objectif etait d’examiner l’association entre le potentiel inflammatoire de l’alimentation (evalue par Dietary Inflammatory Index, DII) et le risque de CHC chez des patients cirrhotiques. Materiel et methodes Dans l’etude multicentrique CiRCE (Cirrhose et Risque de Carcinome hepatocellulaire dans le grand Est), 181 patients cirrhotiques avec CHC (cas) et 401 patien…