Efectos tóxicos de la zearalenona y sus metabolitos en líneas celulares

2017

La zearalenona (ZEA) y sus metabolitos α-zearalenol (α-ZOL) y β-zearalenol (β-ZOL), son metabolitos secundarios de hongos del genero Fusarium. La ZEA se absorbe y se metaboliza a α-ZOL y β-ZOL. Tanto la ZEA como sus metabolitos producen sus efectos tóxicos por la interacción con los receptores endocrinos aunque no es el único mecanismo por el cual pueden producir toxicidad. Se sabe que, además de disruptores endocrinos la ZEA y sus metabolitos son inmunotóxicos, hepatotóxicos y hematotóxicos causando alteraciones en el sistema reproductivo. La citotoxicidad de la ZEA y sus metabolitos ha sido determinada por distintos tiempos de exposición en diferentes células de mamíferos obteniéndose dif…