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Esther Gamero Sandemetrio
Caracterización molecular de la resistencia a estrés oxidativo de levaduras vínicas de los géneros Saccharomyces y no-Saccharomyces para la mejora de su producción como levadura seca activa mediante el uso de aceite de argán como antioxidante natural
La tolerancia de las levaduras del género Saccharomyces y non-Saccharomyces a la deshidratación es importante para su uso en la industria del vino desde que se utiliza la levadura seca activa (LSA) de forma rutinaria como inóculo de la fermentación del vino. Dado que en estudios anteriores se ha determinado que el estrés oxidativo está presente en todo el proceso industrial limitando la eficacia de la LSA obtenida decidimos analizar el estrés oxidativo asociado a la producción de LSA con el fin de hallar biomarcadores predictivos del comportamiento de la LSA producida. Se observó que tras la deshidratación, bajos niveles de glutatión oxidado (GSSG), altos niveles de trehalosa, una baja indu…
1p36 deletion results in a decrease in glycosaminoglycans which is associated with aggressiveness in neuroblastic tumors
Despite our deep understanding of neuroblastic tumors, some patients still suffer treatment failure, so pre-treatment risk stratification still requires improvement and the search for new therapeutic targets must continue. Here we correlated prognostic clinical and biological features of neuroblastic tumors with the density of extracellular matrix glycosaminoglycans (the main components of the extracellular matrix ‘ground substance’), in nearly 400 primary samples. We also studied the relationship between the density of extracellular matrix glycosaminoglycans and the expression of B3GALT6, an enzyme required for their synthesis. We associated a decrease in glycosaminoglycans with neuroblast…