Suomalaisten maatilojen resilienssi osana tulevaisuuden ruokaturvaa

2017

Artikkelissa tarkastellaan maatilojen asemaa suomalaisen ruokaturvan kontekstissa. Maataloutta voidaan pitää haavoittuvaisena osana elintarvikejärjestelmässä. Sen vuoksi on tärkeää tarkastella sen asemaa kansallisen ruokaturvan takaajana. Selviytyäkseen maatiloilla täytyy olla resilienssiä eli kykyä mukautua väistämättä tapahtuviin muutoksiin. Artikkeli perustuu tutkimukseen, jossa haastateltiin 15 elintarvikejärjestelmän asiantuntijaa. Aineisto analysoitiin teoriasidonnaisella sisällönanalyysillä. Analyysissä on hyödynnetty Darnhoferin jaottelua maatilojen resilienssin ulottuvuuksista. Tutkimuksen tulosten mukaan maatalouden ongelmat liittyvät kannattavuuteen, sukupolvenvaihdosten onnistum…

Suomalaisen ruokaturvan ulottuvuudet : sisällönanalyysi ruokaturvasta julkisissa asiakirjoissa

2016

There has been wide public debate about global food security over the decades. Academic research has mainly focused on developing countries, which are most affected by food insecurity. In this context, only a little attention has been paid to the situation in developed countries like Finland. Contributing to filling this gap, this article studies how food security is understood and contextualized in Finland. Food security is explored by the four commonly used dimensions: 1) access, 2) availability, 3) stability (of supply) and 4) utilization. The research data consists of public reports related to food security as published by the ministries, organizations and research institutes. The analy…

Näkökulmia kestävään hyvinvointiin ja eriarvoisuuteen

2016