La gastronomia com a recurs d?atracció turística a Cullera (València)

2020

Resumen. Más allá del hecho que sea un fenómeno relativamente reciente, la gastronomía, como recurso de atracción turística, ha ido adquiriendo relevancia en España. La presente investigación trata sobre si existe un turismo gastronómico en el municipio valenciano de Cullera, conocido por la oferta de sol y playa y por su importante patrimonio, que hacen privilegiada esta zona del litoral. Este municipio compatibiliza las actividades derivadas de la industria turística con una economía tradicional, como es el cultivo del arroz, el cítrico y la huerta que son muy valorados, puesto que tienen una historia arraigada de costumbres y tradiciones, que han ido desarrollando nuevas tendencias y pro…