Prevalencia de malnutrición entre ancianos institucionalizados en la Comunidad Valenciana

Fundamento Conocer la prevalencia de malnutricion en poblacion anciana institucionalizada estratificada por percentiles de edad y sexo. Pacientes y metodo Se estudiaron un total de 615 ancianos institucionalizados, con una edad media (DE) de 79,33 (9,07) anos. Los parametros antropometricos medidos fueron peso, talla, distancia rodilla-talon, pliegues tricipital y subescapular, y perimetro del brazo y de la cintura. Se calcularon el perimetro y el area muscular del brazo y la masa grasa. Los parametros bioquimicos determinados fueron colesterol, trigliceridos, albumina, prealbumina, transferrina, proteina fijadora de retinol, C3 y recuento de linfocitos. Se diagnostico malnutricion cuando a…