Point sur le projet "Pérennité et développement de la filière cassis en Bourgogne"

L’association interprofessionnelle des Acteurs du Cassis en Bourgogne, qui a vu le jour en 2016, est le porteur du projet « Pérennité et développement de la filière cassis en Bourgogne ». Démarré en 2018, celui-ci rassemble plusieurs partenaires techniques et scientifiques qui travaillent conjointement pour trouver des solutions aux difficultés rencontrées par la filière face aux aléas climatiques et sanitaires. Ainsi, le CNRS, SAYENS, les laboratoires SPIRAL, AgroSup Dijon et la Chambre d’Agriculture de Côte-d’Or, constituent le groupe opérationnel qui travaille sur les 3 axes identifiés comme cruciaux pour stabiliser les rendements du cassis : le développement de mesures agro-écologiques …