Eksprestestu metodes izpēte nitrātu noteikšanai pārtikas produktos

2016

Skorohoda J., zinātniskais vadītājs Jānis Ģībietis. Bakalaura darbs satur 48 lappuses, 23 attēlus, 14 tabulas, 34 informācijas avotus. Latviešu valodā. Darbā apkopota informācija par nitrātjonu noteikšanas metodēm ar eksprestestiem, potenciometriski ar jonselektīvo elektrodu un fotometriski. Eksperimentāli pārbaudītas eksprestestu pielietošanas iespējas mainot vidi, iedarbojoties ar sāļiem un organisko skābi. Teststrēmeļu piemērotība pārbaudīta ar nitrātselektīvo elektrodu.