Val di Mazara. Interazioni per una caccia ai tesori locali

obiettivo del saggio è analizzare quali possano essere le possibilità di sviluppo locale, anche legate al turismo a basso impatto, a partire da alcune risorse che vengono lette come chiave di attivazione dello stesso sviluppo locale. Tali risorse, in questo caso, sono il cibo e il vino di territorio, la loro capacità seduttiva e la loro capacità di attrarre persone e attività compatibili e sostenibili ed economicamente produttive