Estrategias de gestión del valor añadido en las recesiones económicas: Análisis configuracional en las empresas de la industria cárnica española

El objetivo de esta tesis doctoral es analizar las estrategias de gestión y recuperación de valor añadido en las recesiones económicas. Este estudio conecta la literatura académica sobre gobernanza de los stakeholders, sobre gestión de crisis y resiliencia empresarial con el análisis del valor añadido generado. En concreto, llevamos a cabo un estudio exploratorio de las estrategias de éxito y las estrategias fallidas para la recuperación de valor añadido tras una crisis, tomando especial atención a la gobernanza de los stakeholders, gestionando la diversidad en la distribución y llevando a cabo reajustes en el valor añadido asignado a las diferentes partes interesadas durante …