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AUTHOR
Raymond Bergès
showing 16 related works from this author
Are taste preferences related to submandibular endocrine or exocrine secretions? A rodent study
2014
National audience
Comportement alimentaire
2012
National audience
Garlic and Cancer
2007
Special Issue; International audience; This review summarizes current knowledge on the anticarcinogenic properties of garlic. Collectively epidemiologic studies – mostly casecontrol studies – provide strong evidence that garlic consumption reduces the risk of cancer especially, the risk of gastric and colon cancer. Furthermore many experimental studies demonstrate that organosulfur compounds (OSCs) and garlic extracts can prevent or slow down the carcinogenic process induced by a variety of chemical carcinogens in animals. Garlic and OSCs have been shown to be active during all the stages of carcinogenesis. Several mechanisms have been proposed to explain the cancer-preventive effects of ga…
Bisphenol A from drinking water affects taste preferences and oral homeostasis in male rat
2014
National audience
An integrative and multidisciplinary PNR-PE project for studying Chronic Impact of ED Mixture Exposures at environmental low doses on reproduction, d…
2012
National audience
Is there a relationship between exposure to endocrine disruptors (EDs) and development of enamel pathologies? – CIME project
2012
National audience
Lack of tumor-promoting effects of flavonoids: Studies on rat liver preneoplastic foci and on in vivo and in vitro gap junctional intercellular commu…
1996
54 ref.; International audience
Effets trans-générationnel du Bisphénol A sur le comportement et le développement chez le rat
2011
National audience
Études in vivo de mélanges de perturbateurs endocriniens alimentaires à faibles doses : analyse phénotypique de cibles biologiques et des conditions …
2011
National audience
Chemoprevention of hepatocarcinogenesis in rats by diallyl disulphide and dipropyl sulphide : dose-response effect
1999
International audience
Effets trans-générationnel des xéno-hormones sur le comportement et le développement chez le rat
2011
International audience
Induction of gamma GT- and GST-P positive foci in the liver of rats treated with 2-nitropropane or propane 2-nitronate
1994
International audience
Propriétés anticancérogènes de deux composés issus des alliacées : le disulfure de diallyle et le sulfure de dipropyle
1998
*INRA Centre de Dijon (FRA) Diffusion du document : INRA Centre de Dijon (FRA); National audience
Modèles d'hépatocancérogenèse chez le rat : application à l'étude de la prévention du cancer par la consommation de produits végétaux
2001
National audience
Perturbateurs endocriniens : effet sur les préférences gustatives et l'obésité
2017
International audience; Plusieurs études relient l’évolution de l’incidence de l’obésité à une évolution sociétale: l’accès des femmes au travail, les facilités de transport et l’essor de l’industrie agroalimentaire ont généré une "transition nutritionnelle" où le repas mijoté à base de produits frais a fait place au repas vite-prêt et fast-foods. La surconsommation de graisses et sucres et la moindre consommation de fruits et légumes sont bien souvent incriminés. Toutefois, l’usage concomitant de produits chimiques dans la production agricole et la confection de produits raffinés et/ou transformés, pourrait être un facteur aggravant, le taux d’obésité pouvant atteindre 50% en régions pollu…
Are taste preferences related to submandibular endocrine or exocrine secretions? A rodent study
2014
National audience