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AUTHOR
Beatriz Padilla
Estado de bienestar bajo ataque: consecuencias esperadas y disimuladas de la Troika
El presente artículo, partiendo de la especificidad del modelo de salud portugués y del papel que juega el Estado para enfrentar la crisis económica, analiza cómo las políticas de austeridad que tuvieron lugar durante la troika en Portugal afectaron la sociedad, especialmente los inmigrantes, condicionándoles el acceso a los servicios de salud. El Estado de Bienestar sale debilitado, y pone en evidencia que la acción de la sociedad de bienestar (Santos 1992 y 1995) y de la «safety net» (Ferrera, 2005) adquieren una gran importancia, compensando las deficiencias estatales. En consecuencia, la sociedad de bienestar asume roles de colaboración, mediación e intervención como estrategias relacio…
International student mobility in Southern-Latin Europe: beyond the EU logics, towards a new space
This paper discusses international student mobility (ISM) in Southern-Latin Europe, specifically Italy, Portugal, and Spain, analysing the inflow of international students as reflected in the UNESCO, OECD and European Commission databases. Only recently Italy, Portugal and Spain, as latecomers, have become more actively involved in ISM dynamics. This trend has been a response to EU pressures to internationalization, instrumented through the consolidation of the Bologna process and the need to build a common space of higher education. The analysis shows that at the intra-European level Italy, Portugal and Spain share similar ISM patterns; however, in the global context other logics shape ISM…
Multicomponent Exercise Training Combined with Nutritional Counselling Improves Physical Function, Biochemical and Anthropometric Profiles in Obese Children: A Pilot Study
Aerobics or strength exercise plus diet interventions have been shown to counteract childhood obesity. However, little is known with regard to periodized multicomponent exercise interventions combined with nutritional counselling, which might be less demanding but more enjoyable and respectful of children and adolescents&rsquo
Impacto de la crisis en las políticas y prácticas de salud en Portugal: una mirada a la salud materno-infantil y reproductiva considerando la diversidad cultural durante la troika
La crisis que se inició en 2008 y la llegada de Troika en 2011 en Portugal, trajo aparejados cambios significativos en el acceso a los servicios de salud, implicando tanto el deterioro de la salud como el aumento de las desigualdades en salud, particularmente en las poblaciones vulnerables, entre ellas las mujeres inmigrantes y sus familias. El presente trabajo de cariz cualitativo tiene como fuente empírica el análisis de 185 entrevistas (profesionales de salud, líderes de asociaciones, y mujeres inmigrantes y autóctonas) y observación participante. En él ilustramos con casos concretos las barreras de acceso a los servicios de salud, especialmente en la salud materno-infantil y salud repro…
Dairy yeasts produce milk protein-derived antihypertensive hydrolysates
Abstract The potential of 20 dairy yeast strains belonging to Debaryomyces hansenii , Kluyveromyces lactis and Kluyveromyces marxianus species was examined for the production of milk protein-derived antihypertensive hydrolysates. For this purpose yeast strains were grown in microbiological medium with casein or lactoferrin as sole nitrogen source, and the inhibitory effects of casein and lactoferrin hydrolysates (CSHs and LFHs) on angiotensin I-converting enzyme (ACE) activity were determined. Based on the ACE-inhibitory activity, four CSHs and five LFHs were selected, and permeate fractions with molecular masses lower than 3 kDa (pCSHs and pLFHs) were obtained. In vitro ACE-inhibitory pote…