0000000001003341
AUTHOR
Renate Høiland
Intervention study on school meal habits in Norwegian 10-12-year-old children.
Aim: The aim of this study was to investigate whether a free school meal every day was associated with children’s intake of healthy food during school. Methods: A non-randomized study design with an intervention and a control group was used to measure change in children’s meal habits at lunchtime. In total, 164 children participated; 55 in the intervention group and 109 in the control group. Children in the intervention group were served a free, healthy school meal every school day. Participating children completed a questionnaire at baseline and at 6 months’ follow up. Possible associations were evaluated with a healthy food score, which was calculated based on a food frequency questionna…
Påvirker et felles skolemåltid skolemiljøet? Skolematprosjektet i Aust-Agder
Masteroppgave folkehelsevitenskap- Universitetet i Agder, 2015 Bakgrunn: Denne oppgaven er skrevet som en del av Skolematprosjektet i Aust- Agder, som er en intervensjonsstudie der 6.trinn ved Birkeland skole har fått et gratis skolemåltid hver dag i cirka fem måneder, og 5.- og 7.trinn ved samme skole samt 6.trinn ved Froland skole har vært kontrollgruppe. Prosjektet går over et helt skoleår, men denne oppgaven analyserer midtveisdata. Hensikt og problemstilling: Prosjektets hovedmål var å evaluere i hvilken grad intervensjonen ville ha positive effekter på vektutvikling, et sunnere kosthold på skolen, et bedre læringsmiljø og økt motivasjon for læring. Denne oppgavens problemstilling er: …