Anthropologie physiologique

2007

Les recherches de terrain en primatologie, particulièrement nombreuses et détaillées au cours des dernières décennies, nous ont montré de nombreux exemples d'adaptations physiologiques qui résultent de la co-évolution en fonction des caractéristiques des environnements propres à chaque espèce. Dans quelle mesure ces recherches en primatologie permettent-elles une meilleure compréhension des adaptations et des comportements de l'homme, en particulier de son comportement alimentaire ?