Aide à la structuration de filières végétales et animales en région Bourgogne-Franche Comté, par une offre et des usages innovants, durables et plus autonomes de protéines végétales

Les acteurs chercheurs-professions-politiques de Bourgogne et Franche Comté, engagés sur la production de protéines végétales et leur utilisation en alimentation animale et humaine, ont convenu de construire une action PSDR 4 visant le développement et la triple performance économique-environnementale-sociale de cette filière importante pour l’activité du territoire. Ce programme PSDR 4 possède deux projets : un projet sur l’adaptation pédoclimatique, impacts environnementaux et valeur économique des systèmes de culture durables producteurs de protéines (ProSys) et un projet sur la polyculture-élevage à l’échelle des exploitations et des territoires (POEETE). Une animation transversale cons…