"Suu on syömistä varten" : lasten ja aikuisten kohtaamisia ryhmäperhepäiväkodin ruokailutilanteissa

2006

Marjo Metsomäki tutki väitöskirjassaan lapsen ja aikuisen välisiä sekä lasten keskinäisiä valta- ja neuvottelusuhteita ryhmäperhepäiväkodin ruokailutilanteissa. Tutkimus osoitti ruokailutilanteiden olevan monimuotoisia, tilannesidonnaisia, vaihtuvia ja jatkuvasti liikkeessä olevia kohtaamistilanteita. Tulokset kiteytyivät kolmeen erilaiseen lapsen ja aikuisen väliseen kohtaamistyyppiin.Suhteemme ruokaan ja syömiseen muovautuvat vähitellen. Aikuiset vaikuttavat keskeisesti siihen, millaisen suhteen lapset luovat ruokaan, syömiseen ja ruumiiseensa ylipäänsä. Päivähoidon ruokailutilanteet ovat siten keskeisellä sijalla, kun mietitään sitä, miten voitaisiin vaikuttaa lasten syömiskäytäntöihin j…