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Organización del trabajo y culturas laborales en los feminizados almacenes de la globalización agroalimentaria
María Elena Gadea MontesinosCarlos De Castro PericachoAlicia Reigadasubject
María ElenaCastro PericachoReigada:SOCIOLOGÍA [UNESCO]Carlos deAlicia 129 144Almacenes agrícolas1137-7038 8537 Arxius de sociologia 590114 2021 43 8164575 Organización del trabajo y culturas laborales en los feminizados almacenes de la globalización agroalimentaria Gadea MontesinosSistema agroalimentario1137-7038 8537 Arxius de sociologia 590114 2020 43 8164575 Organización del trabajo y culturas laborales en los feminizados almacenes de la globalización agroalimentaria Gadea MontesinosUNESCO::SOCIOLOGÍACulturas laboralesSistema agroalimentario; Almacenes agrícolas; Feminización del trabajo; Culturas laboralesFeminización del trabajoEmpresadescription
La globalización del sistema agroalimentario ha transformado la organización del trabajo en los campos y almacenes agrícolas. El almacén de manipulado y confección de frutas y hortalizas constituye un lugar clave para analizar las estrategias de acumulación de la agroindustria y sus efectos sobre la organización social del trabajo, en particular, la relación entre estas estrategias y los procesos de feminización y desvalorización del trabajo agrícola. Una desvalorización del trabajo femenino que es un elemento clave en la competitividad del sector agrícola y se apoya –y legitima– en una cultura del trabajo determinada. Este artículo examina la forma que adquiere esta relación y sus implicaciones en dos de los principales enclaves productivos agrícolas de Europa: la producción de fruta en la región de Murcia y el cultivo de fresas y otros frutos rojos en la provincia de Huelva.
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| 2021-01-01 |