6533b7d0fe1ef96bd125b1ca

RESEARCH PRODUCT

Gāzu hromatogrāfijas-augstas izšķirtspējas masspektrometrijas metodes izstrāde dehlorānu grupas savienojumu noteikšanai pārtikas produktos

subject

description

Gāzu hromatogrāfijas-augstas izšķirtspējas masspektrometrijas metodes izstrāde dehlorānu grupas savienojumu noteikšanai pārtikas produktos. Brizga A., zinātniskais vadītājs prof. Vīksna A. un zinātniskā konsultante Mg. chem., doktorante Rjabova J. Maģistra darbs, 47 lappuses, 16 attēli, 14 tabulas, 32 literatūras avots, 1 pielikums latviešu valodā. Darba literatūras apskatā aplūkota un analizēta informācija par dehlorānu grupas savienojumu īpašībām, izplatību apkārtējā vidē un cilvēku organismā, kā arī par noteikšanas metodēm. Izvērtēti piemērotākie paraugu sagatavošanas un instrumentālās analīzes parametri. Darbā izstrādāta dehlorānu grupas savienojumu noteikšanas metode, izmantojot gāzu hromatogrāfiju - augstas izšķirtspējas masspektrometriju. Metodes paraugu sagatavošanas procedūras un instrumentālās analīzes parametri tika optimizēti. Cietfāzes ekstrakcijas eksperimentos vislielāka efektivitāte tika sasniegta mērķa analītus eluējot no silikagēla 500 mg kolonnas ar cikloheksānu; gēlcaurspiešanas hromatogrāfijā analītu izdalīšanās laiks noteikts no 18,5 līdz 29 minūtei. Augstākās signālu intensitātes savienojumiem novērojamas hromatogrāfisko atdalīšanu veicot ar DB-5MS (30 m x 0,25 mm x 0,1 μm) kolonnu, uzturot 310 °C injektorā un jonu fragmentēšanu veicot ar 35 eV. Jaunizveidotā metode tika validēta un tās veiktspēja tika pārbaudīta, analizējot 11 dažādu matricu pārtikas paraugus. Augstākais summārais dehlorānu grupas savienojumu saturs konstatēts zivīs un ir robežās no 6,28 līdz 204 pg g-1 tauku svara.