6533b7d3fe1ef96bd1260e46

RESEARCH PRODUCT

Changes in dietary habits of population during the COVID-19 emergency situation in Latvia

subject

description

Cilvēkam nonākot neikdienišķā un neziņas situācijā, īpaši tajos gadījumos, kad šī situācija ir ilgstoša vai ir ar neparedzamu ilgumu, mainās uzvedība un ikdienas aktivitātes. Šāda situācija vairumam cilvēku izsauc psihoemocionāla stresa stāvokli. Šādu stresa stāvokli piedzīvoja un piedzīvo joprojām daudzi cilvēki gan Latvijā, gan visā pasaulē COVID-19 pandēmijas izplatības ierobežošanas ārkārtas stāvokļa dēļ. Viena no tipiskām uzvedības izmaiņām ir ēšanas paradumu izmaiņas, kas var izpausties daudzveidīgi, tai skaitā kā neapzināta un stresa ēšana. Šī pētījuma mērķis ir noskaidrot, vai kopš 2020.gada 12.marta izsludinātā ārkārtas situācija Latvijā saistībā ar COVID-19 izplatības ierobežošanas pasākumiem ietekmē iedzīvotāju ēšanas paradumus. Pētījumā tika izmantota kvantitatīva pētīšanas metode – aptauja, kurā piedalījās 250 respondenti vecumā no 18 – 68 gadiem, atbildot uz jautājumiem par ēšanas paradumiem. Pētījuma rezultāti rāda, ka lielākai daļai respondentu Latvijā noteiktā COVID-19 ārkārtas situācija un ar to saistītie ierobežojumi nerada paaugstinātu subjektīvu stresa sajūtu, bet galvenokārt sadzīves apstākļu izmaiņu dēļ un tikai daļēji arī stresa un neapzinātas ēšanas dēļ ir palielinājies kopējais pārtikas patēriņš un alkohola patēriņš. Savukārt, pārtikas produktu grupas, kuru patēriņš ārkārtas situācijas laikā visvairāk ir izmainījies, ir dārzeņi un saldumi, kā arī ūdens patēriņš, kas ir palielinājies.