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RESEARCH PRODUCT

TeRIFIQ : les caméras d'Euronews mettent à l'honneur les travaux du CSGA

Christian Salles

subject

[SDV.AEN] Life Sciences [q-bio]/Food and Nutrition

description

Réduire le gras, le sucre et le sel dans les aliments sans altérer leur goût. Telle est l’ambition du projet de recherche européen TeRIFIQ, auquel le CSGA prend une part active. Les reporters de la chaîne d’information Euronews y consacrent un reportage que vous pouvez visionner pendant plusieurs jours. (...)

https://hal.science/hal-01607009