6533b7d7fe1ef96bd126894a
RESEARCH PRODUCT
Dažādu ābolu šķirņu izcelsmes pētījumi
Rita Kravcevičasubject
Izotopu attiecībaĀboliAminoskābesPārtikas izcelsmePārtikas izsekojamībaĶīmijadescription
Darbā tika veikta literatūras izpēte par izotopu attiecības un aminoskābju noteikšanu pārtikas produktos. Eksperimentālajā daļā tika pētītas Latvijā audzētu ābolu sēklas. Kopā tika pētītas piecas ābolu šķirnes ar dažādiem apsaimniekošanas veidiem. Paraugiem tika noteikta oglekļa un slāpekļa izotopu attiecība, un aminoskābes. Iegūtie rezultāti tika salīdzināti savā starpā.
| year | journal | country | edition | language |
|---|---|---|---|---|
| 2020-01-01 |