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Los Albéitares de Barcelona durante el siglo XIV : aprendizaje del oficio y relaciones sociales en el obrador de Jaume de Montserrat (FL. 1370 - 1386)

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Durante la Edad Media la albeitería alcanzó un desarrollo producto de la evolución de los conocimientos asimilados del mundo antiguo y bizantino, enriquecidos con la aportación árabe. Los equinos se convirtieron en una pieza indispensable en numerosos ámbitos de la sociedad y la economía. Fueron animales con alto valor simbólico. A menudo la aproximación que hacemos a esta actividad se basa en los textos doctrinales que fueron elaborados. Más difícil resulta acercarse a la historia social y a las prácticas desarrolladas por los protagonistas: los herreros y albéitares. En este trabajo pretendemos acercarnos a algunos de estos perfiles profesionales, gracias a la documentación de la ciudad de Barcelona que se ha conservado. En particular pretendemos remarcar el caso de un albéitar llamado Jaume de Montserrat.