6533b7defe1ef96bd1276bc8

RESEARCH PRODUCT

Vietējās pārtikas izplatīšana: tiešās pirkšanas pulciņu gadījums

Ilze Zuce-tenča

subject

Socioloģijapārtikas izplatīšanazaļā uzvedībazaļā apzināšanāsalternatīvie pārtikas tīkliilgtspējīgs patēriņš

description

Darba mērķis: izpētīt tiešās pirkšanas pulciņu kā alternatīva pārtikas izplatīšanas tīkla darbību Latvijā. Darba problēma: Pulciņa dalībnieki, kuri nedodas pie produktu ražotājiem, nevar būt pārliecināti par metodēm, kuras tiek izmantotas produktu ražošanas laikā, tāpēc jāuzticas bioloģiskās saimniecības sertifikātam. Atslēgvārdi: ilgtspējīgs patēriņš, zaļā apzināšanās, zaļā uzvedība, alternatīvie pārtikas tīkli, pārtikas izplatīšana. Pētījuma jautājumi: Kādā veidā tiek organizēti darbi tiešās pirkšanas pulciņos? Kādu iemeslu vadīti, cilvēki pievienojas tiešās pirkšanas pulciņiem? Kas ir tie aģenti, kas ir veicinājuši dalībnieku iesaisti tiešajā pirkšanā? Kas ir tie faktori, kas veicina dalībnieku uzticēšanos produktu ražotājiem, ar kuriem sadarbojas pulciņš? Kas ir tiešās pirkšanas pulciņi – neformāla organizācija vai tīkls? Datu ievākšanai izmantotas: daļēji strukturētas intervijas un novērojumi.

https://dspace.lu.lv/dspace/handle/7/33920