6533b821fe1ef96bd127b28d

RESEARCH PRODUCT

Vaccinium sugu ogu spiedatlieku ekstraktu efekti uz alfa - amilāzes aktivitāti in vitro

subject

description

Alfa – amilāzes un alfa – glikozidāzes enzīmi ir iesaistīti ogļhidrātu pārstrādes procesā, un to inhibēšana var samazināt glikozes līmeni asinīs, kas īpaši svarīga diabēta slimniekiem, lai novērstu postsprandiālo hiperglikēmiju. Ir atrastas vairāk nekā 1200 augu valsts sugas, kas atzītas par antidiabētiskiem līdzekļiem. Darba mērķis ir izpētīt melleņu, krūmmelleņu, lielogu dzērveņu, purva dzērveņu un brūkleņu alfa – amilāzes aktivitātes inhibīcijas spēju. Salīdzināti tika ogu ekstraktu ūdens un metanola šķīdumu efektivitāte, izmantojot kolorimetrisko metodi. Pētījuma rezultāti apliecina, ka visi ogu ekstrakti inhibē alfa – amilāzi, bet metanolā šķīstošā frakcija izrādījās aktīvāka nekā ūdenī šķīstošā. Pieļaujam, ka ogu ekstrakti spēj samazināt glikozes līmeni asinīs, līdz ar to, ogas ir ieteicams lietot uzturā diabēta pacientiem. Atslēgas vārdi: alfa – amilāze, Vaccinium spp., ogu ekstrakti, cietes joda reakcija.