6533b82cfe1ef96bd129037a

RESEARCH PRODUCT

Ziemas kviešu (Triticum Aestivum L.) bioloģiski aktīvās vielas

Linda Mūsiņa

subject

Farmācija

description

Mūsdienās arvien vairāk cilvēki izvēlas lietot dabīgos ārstniecības līdzekļus, tādēļ palielinās interese par augos esošajām aktīvajām vielām un to iedarbību uz organismu. Kvieši pieder pie visplašāk audzētajām labībām. Tie satur gandrīz visas cilvēkam nepieciešamās minerālvielas un vitamīnus. Graudi un kviešu dīgstu eļļa ir dabiskais antioksidantu avots. Šī darba mērķis bija apkopot datus par kviešos esošajām bioloģiski aktīvajām vielām, izpētīt uztura bagātinātājus, kas satur kādu no kviešu sastāvdaļām, veikt ziemas kviešu dubultoto haploīdu populācijas molekulāri ģenētisko analīzi. Pēc molekulārajām analīzēm ieguva rezultātus, kuri parādīja, ka pastāv ģenētiskās atšķirības starp augiem-reģenerantiem. Izpētot Latvijas uztura bagātinātāju datu bāzi, konstatēti 68 uztura bagātinātāji, kas satur no kviešiem iegūtās sastāvdaļas.

https://dspace.lu.lv/dspace/handle/7/16581