6533b82efe1ef96bd12940ae

RESEARCH PRODUCT

Bioloģiski aktīvo vielu izvērtējums un salīdzinājums spirulīnas saturošos farmaceitiskajos produktos

Zita Freiberga

subject

Ķīmiskais sastāvsFenolie savienojumiAminoskābesSpirulīnaĶīmijaFarmakoloģiskā iedarbība

description

Bioloģiski aktīvo vielu izvērtējums un salīdzinājums spirulīnas saturošos farmaceitiskajos produktos. Freiberga, Z., darba vadītāja: docente, Dr. Chem Ilva Nakurte. Maģistra darbs, 75 lappuses, 35 attēli, 20 tabulas, 129 literatūras avoti. Latviešu valodā. Maģistra darbā tika apkopota informācija par spirulīnu, tās ķīmisko sastāvu, analīzes metodēm un farmakoloģisko iedarbību. Darbā izvērtēts spirulīnas ķīmiskais sastāvs Latvijā pieejamos uztura bagātinātājos un savstarpēji salīdzināta to antiradikālā aktivitāte, kopējais fenolo savienojumu un dzelzs jonu daudzums, kā arī aminoskābju, pigmentu un lipīdu saturs. Iegūtie rezultāti apstiprina maģistra darbā izvirzīto hipotēzi, ka spirulīnas saturošo, patērētājam pieejamo, uztura bagātinātāju sastāvs savā starpā atšķiras.

https://dspace.lu.lv/dspace/handle/7/38578