6533b82ffe1ef96bd129601f

RESEARCH PRODUCT

Metožu salīdzinājums policiklisko aromātisko ogļūdeņražu noteikšanai augu eļļās, izmantojot gāzu hromatogrāfiju-masspektrometriju

Irina Rozentāle

subject

Ķīmija

description

Metožu salīdzinājums policiklisko aromātisko ogļūdeņražu noteikšanai augu eļļās izmantojot gāzu hromatogrāfiju - masspektrometriju. Rozentāle Irina, zinātniskie vadītāji: Ķīm. maģ., doktorante Agnese Kukāre, Prof., Dr. ķīm. Arturs Vīksna, Bakalaura darbs, 65 lappuses, 13 attēli, 21 tabulas, 46 literatūras avoti, 1 pielikums. Latviešu valodā. POLICIKLISKIE AROMĀTISKIE OGĻŪDEŅRAŽI, BENZO(A)PIRĒNS, AUGU EĻĻA, GĀZU HROMATOGRĀFIJA, MASSPEKTROMETRIJA, CIETĀS FĀZES EKSTRAKCIJA, GĒLFILTRĀCIJA. Darbā ir veikta policiklisko aromātisko ogļūdeņražu satura noteikšana rafinētā saulespuķu eļļā, izmantojot gāzu hromatogrāfijas – masspektrometrijas metodi. Tika izmantotas dažādas analizējamo paraugu sagatavošanas metodes un iegūtie rezultāti salīdzināti ar vērtībām, kas iegūtas, izmantojot laboratorijas akreditēto metodi PAO noteikšanai pārtikas produktos. Iegūtie rezultāti izvērtēti un statiski apstrādāti, ka arī veikti aprēķini cik katra izmantotā metode varētu izmaksāt. Literatūras apskatā apkopota informācija par policikliskajiem aromātiskajiem ogļūdeņražiem, to saturu pārtikas produktos, cietfāzes ekstrakciju, gāzu hromatogrāfiju un masspektrometriju.

https://dspace.lu.lv/dspace/handle/7/16831