6533b835fe1ef96bd129f788

RESEARCH PRODUCT

Działanie pelargoniowego olejku eterycznego na Bacillus spp.

subject

description

Pelargonia pachnąca (Pelargonium graveolens) jest aromatycznym krzewem posiadającym jasnozielone, owłosione, miękkie w dotyku, karbowane liście i małe, różowe kwiaty. Należy do rodzaju Pelargonium (Geraniaceae) i liczy ponad 250 gatunków. Olejek eteryczny pozyskiwany z pelargonii jest bardzo ceniony nie tylko przez przemysł perfumeryjny czy aromaterapię, ale także przez przemysł spożywczy, kosmetyczny jak i farmację. Roczną produkcję olejku szacuje się na 300 ton. Liczne badania wskazują na jego silne właściwości przeciwbakteryjne, przeciwwirusowe, przeciwbólowe czy przeciwzapalne. Celem przeprowadzonych badań było określenie aktywności olejku pelargoniowego wobec Bacillus spp. Zebrano jednoroczne liście pelargonii, a następnie świeży materiał umieszczono w aparacie Clevengera i poddano3-godzinnej hydrodestylacji. Gotowym olejkiem działano na pięć szczepów Bacillus wyizolowanych ze środowiska oraz z psującej się żywności: B. subtilis, B. megaterium, B. mycoides, B. pumilus oraz B. amyloliquefaciens. Dla wykorzystanych stężeń olejków nie udało się określić minimalnego stężenia bakteriobójcze (MBC), natomiast poznano wartości minimalnego stężenia olejku hamującego wzrost ww. szczepów (MIC). Wyniki potwierdziły aktywność olejku wobec badanych szczepów Bacillus spp., co stanowi przesłankę, jakoby substancja ta mogłaby być stosowana jako konserwant naturalny w żywności.