6533b836fe1ef96bd12a0e3f

RESEARCH PRODUCT

Fermentētā funkcionālā dzēriena fizioloģiskās aktivitātes izpēte uz laboratorijas dzīvniekiem

Nauris Rozenfelds

subject

Farmācija

description

Mūsdienās arvien lielāku nozīmi iegūst fermentētie dzērieni – dzērieni, kas nodrošina labvēlīgu ietekmi uz organisma veselību pie šādiem dzērieniem ir pieskaitāms arī tējas sēnes kultūršķidrums, kas satur organiskās skābes, fenolus, vitamīnus un citas bioloģiski aktīvas vielas. Tējas sēnes kultūršķidrums ir dabas produkts, kuru bieži izmanto dažādu slimību profilaksei un ārstēšanai, piemēram, (nieru pataloģijas, sirds un asinsvadu slimības, cukura diabēts, oksidatīvais stress u.c.). Tādēļ lietojot uzturā tējas sēnes kultūršķidrumu ir iespēja, samazināt aptaukošanos, papildināt organismu ar vitamīniem, kas ir nepieciešami normālai organisma funkcionēšanai, tējas sēnes kultūršķidrums uzlabo ēstgribu, atbrīvo organismu no brīvajiem radikāļiem. Atslēgvārdi: Tējas sēne, kultūršķīdums, fermentēts, veselības uzlabošana, profilakse un ārstēšana, fizioloģiskā ietekme

https://dspace.lu.lv/dspace/handle/7/27896