6533b837fe1ef96bd12a3657

RESEARCH PRODUCT

Bioloģiski aktīvo savienojumu saturs rudzu graudos un to pārstrādes produktos

Valters Bogorads

subject

Ķīmija

description

Darbā pētīti bioloģiski aktīvie fenola atvasinājumi Latvijā audzētos dažādu šķirņu rudzu graudos. Noteikts kopējais fenola savienojumu saturs, antiradikālā aktivitāte. Ar AEŠH palīdzību noteikts alkilrezorcīnu daudzums paraugos.

https://dspace.lu.lv/dspace/handle/7/16858