6533b853fe1ef96bd12acfba

RESEARCH PRODUCT

Reto un apdraudēto augu sugu jūrmalas zilpodzes (Eryngium maritimum L.) un jūrmalas sālsasteres (Aster tripolium L.) audu fenolu saturs un antioksidantu aktivitāte in vitro dzinumu kultūrā atkarībā no nitrātu un saharozes koncentrācijas barotnē

subject

description

Jūrmalas zilpodze (Eryngium maritimum L.) un jūrmalas sālsastere (Aster tripolium L.) ir retas un apdraudētas sugas, kuras ir ierakstītas Latvijas Sarkanās grāmatas 1. kategorijā. Abas sugas ir ievērojamas ar vērtīgām dabas vielām ar potenciālu pielietojumu farmokoloģijā, kosmētikā un pārtikas nozarē. •Darba mērķis - noskaidrot dažādu saharozes un nitrātu koncentrāciju barotnē ietekmi uz kopējo fenolu saturu un antioksidatīvo aktivitāti jūrmalas zilpodzes un jūrmalas sālsasteres dzinumu kultūrās. •Darba hipotēze - samazināta nitrātu koncentrācija un palielināta saharozes koncentrācija barotnē veicina fenolu sintēzi un ekstraktu antioksidatīvo aktivitāti audu kultūrā audzētajos dzinumos. Pētījuma sākumā ieguva juvenilus un homogēnus dzinumus ievadīšanai barotnēs, pirms tam tos vienu mēnesi audzējot barotnēs ar 2.22 μM 6-benzilaminopurīnu un vēl vienu mēnesi kultivējot bezhormonu barotnē. Izveidoja deviņu variantu barotnes ar saharozes koncentrācijas – 40, 20, 10 g L -1 un ar 25%; 50% un 75% no Murashige & Skoog barotnes receptē noteiktajiem slāpekli saturošiem sāļiem (NH4NO3 un KNO3). Jūrmalas zilpodzi audzēja vienu vai divus mēnešus, bet sālsasteri divus mēnešus. Kultivēšanas perioda beigās veicamērījumus dzinumu svaigās biomasas, sausnes masas un dzinumu hlorofila satura noteikšanai. Ar spektrofotometrijas metodes palīdzību noteica kopējo audu fenolu saturu, izsakot to gallusskābes ekvivalentos (GSE) uz mg g-1 sausās masas, un antioksidatīvo aktivitāti, izsakot Trolox ekvivalentos μM mg-1 sausās masas. Samazinātas MS slāpekļa saturošo sāļu koncentrācijas un paaugstināta, normāla vai samazināta saharozes koncentrācija būtiski neietekmēja fenolu savienojumu saturu un antioksidatīvo aktivitāti abu augu in vitro kultivētajos dzinumos. Lai gan sālsasterei bija novērojama tendence nedaudz augstākam kopējo fenolu saturam variantos ar 75% MS nitrātu saturu, atšķirības starp variantiem nebija statistiski būtiskas. Jūrmalas zilpodzei fenolu saturs starp variantiem bija no 16.03±1.69 līdz 18.14±1.10 mg g-1 GSE un antioksidantu saturs no 1517.0±63,84 līdz 1592±18,64 μM mg-1 Trolox ekvivalentos, bet sālsasterei no 13.06±1.82 līdz 18.62±0.73 mg g-1 GSE un antioksidantu saturs 1349±52,95 līdz 1471±88,96 μM mg-1 Trolox ekvivalentos.Zilpodzes dzinumiem saharoze un nitrāti būtiski ietekmēja svaigās masas pieaugumu, ūdens proporciju augos un hlorfila saturu. Sālsasteres dzinumos šie faktori būtiski ietekmēja hlorofila saturu dzinumu lapās un ūdens proporciju dzinumos.