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Les spectres carpologiques provenant des puits du haut Moyen Âge : réflexions sur la mise au point d’un protocole d’étude à partir de deux exemples, Fontvannes “Les Tomelles” et Rosières-près-Troyes “ZAC des Feuillates” (Aube, Champagne-Ardenne)

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RésuméLes couches humides des puits sont souvent étudiées d’un point de vue carpologique. Cet article présente quelques réflexions et suggestions concernant l’échantillonnage, le traitement des prélèvements et la présentation des résultats carpologiques provenant de ces couches humides, généralement riches en macrorestes végétaux. Les plantes cultivées sont classées dans les tableaux par grands groupes fonctionnels (céréales, légumineuses, plantes oléagineuses et à fibres, fruitiers cultivés, etc.) et les taxons sauvages sont regroupés à partir de classes syntaxinomiques. Nous adoptons l'encodage syntaxinomique proposé par Ellenberg et al. . Enfin, une charte graphique cohérente est proposée pour examiner plus facilement les résultats issus de différents puits et pour établir des comparaisons au niveau micro-régional, régional et suprarégional. Néanmoins, il est indispensable de ne pas limiter les analyses carpologiques d’un site aux couches humides des puits. Il faut également constituer un corpus représentatif des prélèvements secs pour obtenir des résultats plus significatifs sur la culture des céréales et des légumineuses et obtenir ainsi une vision de l’agriculture et de l’alimentation végétale plus complète. Deux exemples d’analyses carpologiques menées sur les remplissages de deux puits médiévaux, fouillés à Fontvannes ‟Les Tomelles” et à Rosières-prés-Troyes ‟ZAC Les Feuillates” illustrent aussi bien la démarche scientifique que les limites de l'interprétation de tels ensembles.L'article est téléchargeable ici: https://www.researchgate.net/publication/312922534_Les_spectres_carpologiques_provenant_des_puits_du_haut_Moyen_Age_reflexions_sur_la_mise_au_point_d%27un_protocole_d%27etude_a_partir_de_deux_exemples_Fontvannes_Les_Tomelles_et_Rosieres-pres-Troyes_ZAC_de