6533b85bfe1ef96bd12baf86

RESEARCH PRODUCT

Project: Establishment of the Japanese kitchen cooking and delivery company

subject

description

Projekta ideja ir saistīta ar japāņu virtuves, adaptētai vietējām garšām un izejvielām, ēdienu gatavošanu un to piegādes pakalpojumu piedāvāšanu un nodrošināšanu Ādažu novadā. Darba autores projekta mērķis ir japāņu virtuves ēdienu gatavošanas un piegādes uzņēmuma dibināšana Ādažu novadā ar budžetu ne vairāk kā 10 000 euro, kas atmaksāsies ne vēlāk kā 3,5 gadu laikā. Maģistra darbs ir izstrādāts 7 nodaļās, kas sīkāk sadalītas apakšnodaļās, kuras apkopo projekta izstrādes procesu. Projekta aktualitāte ir pamatojama ar nezūdošu patērētāju pieprasījumu pēc augstas kvalitātes japāņu virtuves ēdieniem un ēdienu piegādes pakalpojumu izmantošanas popularitātes kāpumu kopumā, kā arī ar uzņēmuma atrašanās vietas izvēli. Ādažu novadā ēdināšanas pakalpojumu sfērā konkurentu skaits nav liels. Vēl mazāk ir to uzņēmumu, kuri pašlaik piedāvā saviem klientiem japāņu virtuves ēdienu piegādes pakalpojumus. Ņemot vērā epidemioloģisko situāciju valstī, kad Latvijas Ministru kabinets apstiprināja restorānu un kafejnīcu apmeklēšanas ierobežojumus Covid-19 izplatības mazināšanas nolūkos, pašlaik ēdienu gatavošanas un piegādes uzņēmuma dibināšanas projekts ir īpaši aktuāls. Uzņēmuma dibinātāji, to starp darba autore, kā galveno jaundibināmā uzņēmuma darbības mērķi izvirza- nodrošināt augsta līmeņa piedāvātā ēdiena un piegādes pakalpojuma sniegšanas kvalitāti Ādažu novadā, nopelnīt labu reputāciju un gūt atzinību no klientu puses. Uzņēmējdarbībai attīstoties, ir plānots paplašināt darbības ģeogrāfiskās robežas un atvērt ēdiena piegādes filiāles Latvijas lielākajās pilsētās, kā arī mainoties ekonomiskajai un epidemioloģiskajai situācijai valstī, uzņēmums plāno atvērt suši bāru. Sabiebrība ar ierobežotu atbildību “Freshsushi” tiks dibināta strauji augošajā un aktīvajā Ādažu novadā. Novadā ir zems ēdināšanas pakalpojumu sfērā strādājošo uzņēmumu konkurences līmenis - pieprasījums ievērojami pārsniedz piedāvājumu. Uzņēmuma telpas atradīsies blīvi apdzīvotajā teritorijā- Ādažu ciema centrā, kur tuvumā atrodas vairāki uzņēmumi, biroji, institūcijas un sabiedriskās pulcēšanas vietas.