6533b85efe1ef96bd12bf6e7
RESEARCH PRODUCT
Sakē popularitātes kritums Japānas modernajā sabiedrībā: iemesli un risinājumi
Anna Kimsubject
Āzijas studijassakeJapanese Tradtional Alcoholic DrinkThe Decline of Sake's PopularityJapanese Culturedescription
Bakalaura darba nosaukums ir “Sakē popularitātes kritums Japānas modernajā sabiedrībā: iemesli un risinājumi”. Šajā darbā autore ir izpētījusi sakē vēsturi no seniem laikiem līdz mūsdienām. Darba mērķis ir uzzināt iemeslus sakē popularitātes kritumam mūsdienu Japānā kā arī izprast, ko sakē nozīmē Japāņiem. Inovāciju parādīšanas Japānā nenozīmēja veco, tradicionālo vērtību aizmiršanu. Japānas sabiedrībā vecais un jaunais daudzos gadījumos ir gājis roku rokā. Viens no pierādījumiem tam ir šajā darbā aprakstītais fenomens, ka mūsdienu japāņi dzer gan tradicionālo sakē, gan importētos dzērienus. Bakalaura darbs sastāv no 50 lpp. Tajā ir 3 nodaļas. Pirmajā nodaļā stāstīts par vispārējo sakē vēsturi, brūvēšanas tehnoloģijām un sakē tipiem. Nākamajā nodaļā ir aprakstīti svarīgākie iemesli sakē popularitātes kritumam japāņu vidū. Trešajā nodaļā izvirzīti iespējamie risinājuma veidi, kā arī stāstīts par pašreizējo sakē pozīciju Japānā un pasaulē. Nobeigumā ir pausta doma, ka sakē patēriņš nav augsts salīdzinājumā ar citiem alkoholiskajiem dzērieniem. Japānā, tomēr sakē joprojām ir pietiekoši nozīmīga loma mūsdienu Japānas sabiedrībā.
| year | journal | country | edition | language |
|---|---|---|---|---|
| 2017-01-01 |