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Noël au balcon, Pâques au tison et autres dictons...

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En Europe, jusqu'à la fin du XIXe siècle, l'économie des sociétés rurales traditionnelles reposait pour l'essentiel sur l'agriculture. Dans ces conditions, le temps météorologique revêtait une importance cruciale car il conditionnait l'abondance et la qualité des récoltes. C'est évidemment toujours le cas aujourd'hui, mais, jusqu'au XXe siècle, il en allait de la survie d'une large fraction de la population. Qu'il plût longtemps au printemps et les grains pourrissaient, compromettant gravement les rendements.