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Le nouveau-né prématuré : un modèle pour l'étude du développement du comportement alimentaire

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La naissance prematuree est exemplaire pour comprendre les evenements les plus precoces de la formation des comportements alimentaires. La succession des modes d’alimentation pour subvenir aux besoins nutritifs de l’enfant (alimentation continue ou discontinue ; passive par sonde ou active au sein/biberon ; lait humain ou artificiel ; alimentation par mere ou soignants) ponctue en effet les etapes de la coordination succion-deglutition-respiration et sa capacite a reguler ces evenements. Le contexte particulier des prises alimentaires, peu propice a l’exposition a la variete sensorielle (en particulier chimiosensorielle), croise avec les singularites des pratiques parentales, compose la trame de parcours differencies d’un enfant a l’autre et, ce faisant, des risques de perturbations futures. L’article propose quelques reflexions sur ces aspects et defend l’interet de suivis longitudinaux capables de dessiner les parcours developpementaux des conduites alimentaires.