6533b861fe1ef96bd12c481f

RESEARCH PRODUCT

Lunasīna satura salīdzinājums bioloģiskajos un konvenciālajos laukos audzētos miežos

Jana Namniece

subject

Farmācija

description

Lunasīns ir 43 aminoskābju ķēdes peptīds, kuru sākotnēji atklāja sojas pupās, bet vēlāk arī miežos, kviešos un rudzos. Izmantojot šķidrās hromatogrāfijas/masspektrometrijas metodi, noteikts lunasīna saturs 22 Valsts Priekuļu laukaugu selekcijas institūtā audzētās miežu šķirnēs un klonos. Mieži tika audzēti bioloģiskās un konvencionālās saimniekošanas laukos. Iegūtie dati liecina, ka lunasīna saturs dažādos genotipos atšķiras un atšķiras atkarā no miežu audzēšanas bioloģiskajos vai konvencionālajos laukos. Bioloģiskajos laukos novērota tendence, ka mieži sintezē vairāk lunasīna. Atslēgas vārdi: lunasīns, bioloģiski un konvencionāli audzēti mieži, ŠH-MS.

https://dspace.lu.lv/dspace/handle/7/18339